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来自：本站 添加时间：2025-05-23 16:10
雪碧泡豆角是一道以豆角为主要食材的传统中国菜肴。以下是制作雪碧泡豆角的方法和步骤：
材料：
- 豆角：500克
- 雪碧：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 白芝麻：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 豆角洗净，去掉两头，切成约5厘米长的段。
2. 准备一个锅，加入适量的水，放入豆角，煮开。
3. 煮豆角时，加入一些食盐，煮5分钟左右，至豆角变软但仍然保持一定的口感，然后捞出沥干备用。
4. 准备一个小碗，将适量的雪碧倒入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖和醋，搅拌均匀。
5. 将姜切成细末，大蒜切碎备用。
6. 取一个小锅，倒入适量的食用油，烧热后放入姜末和蒜蓉，翻炒均匀。
7. 炒香姜末和蒜蓉后，倒入之前调好的雪碧汁，继续翻炒均匀。
8. 加入适量的辣椒粉，继续翻炒均匀。
9. 将煮好的豆角加入锅中，翻炒均匀，使每根豆角都能均匀地吸收雪碧汁。
10. 炒制豆角和雪碧汁约1分钟，关火后加入适量的香油，再翻炒均匀。
11. 装盘时，撒上适量的白芝麻即可。
烹饪提示：
- 豆角要事先煮熟，这样会更易于吸收雪碧汁的味道。
- 辣椒粉和香油可以根据个人口味来调整使用的量。
- 可以根据个人偏好，加入一些其他调味料，如葱花、味精等。 笔者从小区物业公司了解到，该公司借助社区深化“红色美丽楼栋”建设契机，积极加强与社区党组织的联系，以党建联席会议为抓手，凝聚共建力量，提高服务业主能力与水平。通常情况下，24小时内，肉深层温度达到0℃解冻即可完成。
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